デトックスレシピ・いかと大根の煮物：デトックスを学ぶ


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デトックスレシピ・いかと大根の煮物

【材料】
・いか：1ぱい
・大根：500ｇ
・砂糖：大さじ2
・酒：大さじ2
・しょうゆ：大さじ2
・みりん：大さじ2
・水：適量

【作り方】
1.いかは、内臓をとって、幅２㎝に切る。大根は、皮を剥き、乱切りにする。
2.鍋に、いか、大根をいれ、ひたひたになるまで、水を加える。
3.火にかけ、沸騰したら、あくをすくい、調味料を加える。
4.落し蓋をし、大根が柔らかくなるまで３０分ほど煮ます。




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